葉子中空圓柱形，頂端逐漸變細，深綠色，常略帶白色。植株很小，葉子很薄，質地柔軟，味道清香微辣，主要用於調味和除臭。起源於西亞。它在中國南方被廣泛種植。在歐洲和亞洲的壹些地方也有栽培。
消滅病蟲害
主要有霜黴病、灰黴病、紫斑病和薊馬、斑潛蠅等危害。應采取農業防治和物理防治來預防該病的發生。發生嚴重時，可采用生物或低毒低殘留農藥預防發生，並添加“抗生液”或“增效”等農藥添加劑，增加葉片鋪展。