面粉150克
適量的鹽
兩個雞蛋
洋蔥適量
孜然粉量
適量的黑胡椒粉
蓮藕餅怎麽做？
蓮藕洗幹凈，在桃子裏刨(我喜歡粗糙的，不樂意切可以用刨刀刨)。
切絲，洗上面的澱粉。多洗幾次不然容易變色，然後控水晾幹。
加入鹽、蔥花、雞蛋、孜然粉、黑胡椒粉、面粉(可以根據自己口味調整，放壹些其他調料)攪拌均勻。
鍋裏熱些油，用勺子挖平，煎兩面至金黃。
香脆的蓮藕餅就做好了。
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