東北土豆絲湯怎麽做？

我是黑龍江人，我媽手藝很好，但我不知道我的方法是否正宗。其實土豆絲湯其實就是土豆片湯，因為土豆切細了就難吃了。把土豆切成條，鍋裏加入大豆油(最好是大豆油)，把十三香和蔥姜燒熱，鍋裏翻炒，加入醬油(這裏最好加醬油，有那種深顏色的)，然後加入薯片翻炒至半透明，然後加水，剩下的就是妳要加到正常湯裏的東西了。加點粉條就好了。東北的湯主要是用油炸，然後加水。我只有這些了。