2.鍋裏加水，燒開放元宵，不需要解凍。煮元宵的時候用鍋鏟攪拌，以免粘鍋。煮到每個元宵都飄起來就行了。如果煮得太軟，就會被炸得變形。取出煮熟的元宵，用冷水浸泡至涼。在夏天，妳可以在水中加入壹些冰塊。
3.取出涼透的元宵，用面包屑包好備用。
4.鍋裏放油，加熱到五成熱，中小火煎元宵。元宵節大概1-2分鐘就結束了。不要煎太久，不然可能會爆炸，而且煎久了會碎，不圓。