材料:黃蠶蛹500克。
輔料:植物油,鹽壹勺。
第壹步:冷凍小蠶蛹。
第二步:不需要解凍,在鍋裏焯壹下就行,不用洗。
第三步:將水燒開後取出。
第四步:用漏勺控制水分備用。
第五步:鍋裏炸冷油,壹定要保持小火,偶爾爆水註意不要燙著。
第六步:油炸變色。等它浮起來就出鍋撒點鹽,或者撒點麻辣的食材。