工具/食材:雞胸肉500g、黃瓜1根、大蔥2根、大蒜2瓣、香菜1根、小米椒2個、白芝麻少許、料酒1勺、蠔油1勺、醋少許、鹽適量、糖1勺。
1，雞胸肉下鍋煮熟，加料酒姜片和蔥段。
2、蒜泥、小米辣、蔥花、香菜、白芝麻、花椒面、花椒粉放入碗中熱炒香，然後倒入熱油拌入食材。
3、放壹勺蠔油，壹勺醬油，壹勺老陳醋，半勺糖，鹽然後攪拌。
4、雞胸肉用手煮熟切絲，黃瓜切絲備用。
5.最後攪拌均勻，美味的雞胸肉絲就拌好了。