壓力鍋做美味的雞湯再好不過了。雞湯是很容易的，基本步驟如下：雞洗凈，冷水鍋焯水，再洗凈；把洗凈的雞整只放到高壓鍋裏，加水，水位正好蓋過雞；加姜片少許，小蔥壹根。其它的，比如枸杞、豬大骨、香菇、火腿什麽的，可以看著加。加完料蓋上蓋子；如果有選項的話選擇燉雞或者燉肉模式。沒有選項的話時間大概是水燒沸（高壓鍋因為內部氣壓高，水的沸點能到120度左右）後20-25分鐘。請按照說明書操作。到能打開蓋子了就打開蓋子（請按照說明書操作），加鹽調味。就能吃了。