豬手1
姜值
原始泵送數
黃糖1.5元
壹些甜醋
烹飪酒
糖醋豬手的做法？
在豬手上燒水
冰水紮緊豬手
加入姜片-豬手-甜醋-料酒-加入醬油，炒豬手，感覺豬皮很緊。加入水剛好過豬手，加入黃糖，煮黃糖。
放入瓦罐中30分鐘。
收汁上桌。
技巧
1.我喜歡用豬前腿，比較細。
2.可以多放幾片姜，味道更好，成品姜也好吃。
3.煮太久，太軟了沒味道，喜歡軟的可以煮很久。