1.外觀不同:梭魚外觀呈深褐色，兩側對稱，顎寬，顎線明顯，而烏魚外觀呈深褐色，顎線不明顯。
2.營養價值不同:梭魚富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、DHA、EPA等營養成分。適當食用可補充身體所需營養，促進大腦發育，而烏魚富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、葉酸、鉀、磷、鈣等營養成分。適當食用可以補充身體所需營養，促進身體新陳代謝。