烤雞制作塊

準備材料:雞塊500g，蔥姜蒜末少許，幹辣椒4個，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，香菜2根。

生產步驟:

1、雞塊、蔥、姜、蒜粉、花椒、辣椒、生抽、醬油、料酒等材料。

2、冷水中的雞塊。

3、鍋中熱油，放入幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜翻炒。

4.然後加入雞塊翻炒。

5.倒入料酒、生抽、老抽、糖、鹽繼續翻炒。

6.雞塊上色後加入開水。

7.大火燒開後，轉中火30分鐘，然後收汁。

8.撒壹些歐芹，完成。