薺菜圓的步驟，以及如何做好薺菜圓。

1.將薺菜放入沸水中煮至軟身，瀝幹水分，切塊備用(水不要擠出來，稍微濕潤即可)。

2.將上述調料加入肉末中，沿壹個方向攪拌，然後加入準備好的薺菜拌勻，這樣餡料就完成了。

3.將糯米粉放入大湯盆中，邊加開水邊攪拌，然後揉成光滑的面團，蓋上濕布。

4.取等量的小面團，用薺菜餡包好，揉圓，放入有油的蒸架上。

5.蒸約15分鐘或沸水煮。

6.這種小吃方便快捷，特別好吃。