網上買的腸衣是純天然的嗎？

有些是挨打還是不挨打。食品研究中心專家指出:市民選擇腸衣時，首先要倒水觀察，天然腸衣表面會出現明顯的血管和經絡；人造腸衣非常光滑，沒有痕跡。而且除了壹種膠原蛋白腸衣，其他人造腸衣壹般都是不能食用的。即使是食用膠原蛋白腸衣，添加劑也容易造成安全隱患。比如添加甘油，添加防腐劑，采用壹些新技術增加口感，耐高溫。這些過程是否安全，也應該引起管理部門的高度重視。想做好香腸，離不開腸衣。市場上不可能買到加工過的腸衣，需要自己動手制作。