雪梨川貝燉冰糖的做法
主料：雪梨2只、冰糖10g、川貝母6g。
輔料：枸杞少量（裝飾用，可以不要）
1、雪梨清洗幹凈後，切去頂帽。
2、用小刀挖去內核。
3、川貝母用清水浸泡10分鐘，再清洗幹凈。
4、挖好的雪梨，放入碗裏，把洗好的川貝放入內。
5、加入適量開水。
6、再加入適量冰糖。
7、將頂帽蓋上， 上鍋蒸1小時。
8、取出放涼，即可食用。