臭豆腐
食材：老豆腐壹塊、蒜泥、小蔥，燒烤粉、小米辣、白芝麻、醬油、香醋、蠔油、鹽、糖。
做法：
醬料部分：蒜泥、小蔥、燒烤粉，白芝麻放碗裏，淋上滾開的熱油，然後壹勺醬油壹勺香醋壹勺蠔油，壹丟丟鹽和半勺白糖攪拌均勻。
臭豆腐部分：老豆腐切塊，鍋裏熱油，放入豆腐炸制兩面金黃，喜歡脆的可以久壹點，撈出後倒入調好的醬料，攪拌後就可以開吃