輔料:適量油、鹽、蒜汁、鮮雞汁、醬油、醋。
馬鈴薯莧菜
1水洗虎耳草
2根土豆絲
3馬蜂洗凈後，從開水鍋中撈出，用清水多次沖洗粘液。
在沸水中加點醋，把土豆絲焯壹下。
5.將所有原料放入盤中，加入蒜泥。
6加入新鮮雞汁
7加入醬油
加入香油拌勻。裝在盤子裏。
技巧
在煮土豆絲的水裏加點醋。土豆絲又脆又嫩，不容易爛。