涼粉1片，綠豆芽200克，菊花2株，芹菜2株，牛肉末2湯匙，紫菜1片，蔥1片，紅辣椒1/2片，蒜泥2/3湯匙，芝麻2/3湯匙。
工作方法
1.涼粉用開水沖洗幹凈，切成1×4 cm的小塊；綠豆芽去頭尾，洗凈；將菊花和芹菜洗凈，切成小塊；洋蔥洗凈，切段；花椒洗凈，去籽，切塊備用。
2.將綠豆芽、菊花和芹菜放入沸水中焯壹下，瀝幹水分；紫菜放入烤箱微烤，切絲；用調料a炒碎牛肉備用。
3.將所有材料和調料B放入壹個大盆中，拌勻即可食用。