材料準備:面粉200g，香蔥適量，開水50g，冷水70g，玉米油適量，十三香適量，鹽適量，清水適量，鍋、盆、搟面杖等。
1.將50g開水倒入面粉中攪拌均勻，然後加入冷水和壹個軟面團醒發20分鐘。
2、面粉壹勺，熟玉米油3勺，1.13香做酥。
3.將面團搟成薄餅，鋪上糕點，撒上蔥花。
4.用刀劃幾道口子，像這樣疊起來。
5、閉嘴，醒10分鐘，卷成薄餅。
6、鍋裏放油燒熱，放入餅蓋，中火慢慢燒。