白菜炒肉片的方法

1、白菜壹顆、豬肉50g、幹辣椒壹顆、蔥花少許、姜末少許、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。

2.將白菜洗凈，切塊。

3.肉切片，蔥切蔥花，姜切末，辣椒切丁備用。

4.鍋燒熱，倒入適量的油。油熱後，放入肉片翻炒。

5、倒入蔥、姜、辣椒翻炒出香味，加入少許醬油上色。

6、倒入白菜翻炒。

7.加入鹽、十三香和雞精調味，攪拌均勻。

8.炒好後就可以出鍋裝盤了。