所需材料:矽膠刮刀，正常烘焙後冷卻的蛋糕(無需塗黃油、塗面粉等操作)
首先，用手輕輕按壓連接蛋糕和模具的圓圈。待表面所有圓圈松動後，將刮刀沿縫隙插入，緊貼模壁至刮刀頭基本看不見的深度，然後拔出，再移到壹邊重復剛才插入拔出的動作，直至壹圈結束。然後第二圈插入拔出，但是比第壹圈深壹點。基本上跑兩圈就可以脫了。如果還不行，第三次做同樣的操作，直到後背扣可以輕松脫模。
成功脫模！
技巧