輔料:油2湯匙、1湯匙鹽、水50毫升、味精1湯匙、醬油2湯匙。
步驟:
1.準備原料。
2.往面粉裏加水，使之成糊狀。
3.加糖。
4.加入醬油，攪拌均勻。
5.將油倒入鍋中。
6.油不熱時，倒入面糊，快速攪拌。
7.如果面糊烹飪後結塊，立即加入冷水。
8.總是在鍋底旁邊放壹把鍋鏟，不斷攪拌。直到面糊變成稍微濃壹點的醬。
9.根據個人口味加鹽。
10.關火，加入味精。
11.冷卻後放入保鮮盒中保存。