水煮韭菜
中文名
主要原材料
韭菜150克
它含有防腐劑嗎？
不
合適的人群
老少皆宜。
材料
150g韭菜，2個蒜仁，2湯匙鰹魚醬油，1湯匙冷水，1/2茶匙蠔油，1/4茶匙細糖，1/4茶匙熟芝麻，1/2茶匙香油。
工作方法
將青韭菜洗凈，整串放入沸水中焯水約10秒，然後撈出。
1做的韭菜用涼開水焯壹下，然後撈起瀝幹，切成小塊放在盤子裏備用。
蒜末切碎，和所有調料壹起攪拌？之後直接倒在做法2的韭菜上。