2.固元膏的配方多為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些食譜面對不同人群的需求,會加入枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等。固元膏常溫下保質期壹個月,高溫放在外面會變質。所以壹般都放在冰箱裏保存。
3.固元膏夏天放冰箱,食物冷藏,其余冷凍。因為酒的作用,保質期不會差壹年,吃的時候可以用溫水泡壹下。但要註意,吃飯時勺子上不能有水,固元膏遇水會長毛;如果發現長毛,就把長毛的部分去掉,放在鍋裏蒸半個小時。