材料:排骨500g,五指桃6-7個,鮮白茅根適量,薏苡仁適量,紅豆適量,蜜棗2個,鹽適量。
1.準備食材:手指桃,薏苡仁用白茅根洗凈後放入鍋中,赤小豆用溫水浸泡30分鐘,蜜棗保存。
2、排骨飛水,去除浮油待用。
3.將準備好的食材全部放入鍋中,根據人數加入2片生姜和水,加入2-4人份的4碗水,小火燉2小時。
4.做菜前加適量鹽調味,壹股奶奶的香味撲鼻而來。
5.成品。
1.材料:雞翅、鹵汁、蛋白、面粉、面包糠。
2.雞翅買回來洗幹凈。在新奧爾良的腌料中加入水,攪拌均勻。把它們放進去,在冰箱裏腌幾個小時。
3.把雞翅從冰箱裏拿出來,倒出多余的汁液。拿起蛋白,把它們打碎。
4、每壹塊都用面粉拍壹拍,用蛋液拖下來,再裹上面包屑。
5.鍋裏倒油燒熱,然後把雞翅放進去炸至金黃色。
6.把熱