1.材料:雞翅、鹵汁、蛋白、面粉、面包糠。
2.雞翅買回來洗幹凈。在新奧爾良的腌料中加入水，攪拌均勻。把它們放進去，在冰箱裏腌幾個小時。
3.把雞翅從冰箱裏拿出來，倒出多余的汁液。拿起蛋白，把它們打碎。
4、每壹塊都用面粉拍壹拍，用蛋液拖下來，再裹上面包屑。
5.鍋裏倒油燒熱，然後把雞翅放進去炸至金黃色。
6.把熱
1.材料:雞翅、鹵汁、蛋白、面粉、面包糠。
2.雞翅買回來洗幹凈。在新奧爾良的腌料中加入水，攪拌均勻。把它們放進去，在冰箱裏腌幾個小時。
3.把雞翅從冰箱裏拿出來，倒出多余的汁液。拿起蛋白，把它們打碎。
4、每壹塊都用面粉拍壹拍，用蛋液拖下來，再裹上面包屑。
5.鍋裏倒油燒熱，然後把雞翅放進去炸至金黃色。
6.把熱鍋裏的油再燒壹下，把雞翅放進去炸壹下，趕緊撈起。