準備材料:蟹適量，姜幾片，鹽適量，皮皮蝦適量。
生產步驟:
1.先用硬牙刷把螃蟹清洗幹凈，註意不要被夾住。
2.蒸鍋下層放水，裏面放幾片姜。也可以放適量的料酒或者高度酒(根據個人喜好，可以不放)。把蝦蟹放在抽屜上，分層擺放更好。螃蟹腹部朝上。
3.直接在活蟹活蝦上撒鹽，放的比煮的多。
4、根據蟹的大小，10-煮沸後20分鐘。小蟹10分鐘，大蟹15-20分鐘。蓋子紅了，再蒸壹會兒。
5.趁熱吃吧。