西冷牛排的做法

材料:壹塊牛腰肉牛排和少許黃油。

輔料:黑胡椒適量，烤肉醬適量。

1，把凍好的西冷牛排提前半小時放冰箱裏慢壹點，用廚房紙吸血。

2.在鍋上塗壹層薄薄的黃油

3、開大火燒熱鍋，牛腩出，煎40秒。

4.翻面再煎40秒。

5.用食物夾夾住牛排，站起來煎壹下四周鎖水。

6.牛排再煎20秒，取出放在盤子裏，放壹些紅綠蔬菜。可以撒點黑胡椒，切成小塊。烤肉醬味道最好。