幹帶魚很鹹。怎麽才能去掉鹹味？

1、苦鹹水淡化法:將帶魚浸泡在2%的苦鹹水中，利用兩者的濃度差，使鹹魚中的高濃度鹽分滲透到低濃度的苦鹹水中。浸泡約2-3小時後，取出鹹魚，用清水沖洗幹凈。

2、白酒脫鹽法:將帶魚洗凈後，放入白酒中浸泡2-3小時，魚身上多余的鹽分即可去除，這樣處理的魚煮熟後味道純正，香味濃郁。

3、醋去鹹味方法:將帶魚放入盆中，然後倒入壹些溫水，再倒入2-3勺醋，浸泡3-4小時。

4.淘米水脫鹽方法:在淘米水中加入1-2茶匙堿，然後放入帶魚。浸泡4-5小時後，取出帶魚，用清水洗凈。