1，洋蔥去皮，洗凈，然後切成蔥花，放入小碗中，然後加鹽、味精、香油腌制備用。
2.將小半壺水放入沸騰的鍋中。水開後，將面條放入鍋中，用筷子攪拌，防止面條相互粘連。
3.加夠面後，用筷子攪拌鍋裏的面，抄起來。
4.煮沸壹分鐘後，加入半碗冷水(純凈水)，然後繼續攪拌。鍋裏的面條再煮壹分鐘左右後，關火。
5.立即將
1，洋蔥去皮，洗凈，然後切成蔥花，放入小碗中，然後加鹽、味精、香油腌制備用。
2.將小半壺水放入沸騰的鍋中。水開後，將面條放入鍋中，用筷子攪拌，防止面條相互粘連。
3.加夠面後，用筷子攪拌鍋裏的面，抄起來。
4.煮沸壹分鐘後，加入半碗冷水(純凈水)，然後繼續攪拌。鍋裏的面條再煮壹分鐘左右後，關火。
5.立即將腌制好的蔥花倒入鍋中，然後攪拌均勻，放入碗中。微寒可食，清淡可口。