紅燒草魚的家常做法

導語:草魚是淡水魚中的上品，富含蛋白質和脂肪，還含有核酸和鋅，能增強體質，延緩衰老。來看看做法吧！

佐料

草魚1

佐料

蠔油、鹽、醬油、八角、桂皮、陳皮、花椒、蒜、幹辣椒、姜各適量。

步驟

1.草魚1條，洗凈內臟後切塊。

2.用來做魚的調味品。

3.熱鍋放油冷卻，加入調料炒香。

4.加入適量的水、醬油、胡椒面和鹽拌勻。

5.加入魚塊，慢慢煮

6.加入適量蠔油，將魚翻面繼續煮。

7.當魚完全變色後，將湯勾芡。

8.出鍋裝盤後，壹塊肥美的紅燒魚就可以開始了。