蘋果醋軟糖發粘的原因

蘋果醋軟糖之所以粘，主要是因為蘋果醋中含有醋酸，是壹種粘稠的液體。當蘋果醋軟糖與空氣接觸時，醋酸開始蒸發，留下壹種粘稠的物質。這種物質可以和其他表面接觸，所以會粘在壹起。

此外，軟糖中還含有糖分和膠體，也會增加軟糖的粘度。因此，當軟糖接觸到蘋果醋時，它們會相互吸附，從而導致軟糖變得更加粘稠。

綜上所述，蘋果醋軟糖發粘的原因主要是蘋果醋中的醋酸和軟糖中的糖和膠體物質造成的。