桂林米粉怎麽做才好吃？

1.準備好材料，切好。

2.將米粉放入盆中浸泡5小時，將鍋內的水燒開，加入米粉。

3.煮幾分鐘，期間可以撈幾次米線看硬度。最好的湯應該是泛白色的。

4.煮4、5分鐘後取出，放入冷水中過。

5.然後往鍋裏倒熱水，再加入米粉，煮壹會兒。

6.將米線從水中撈出備用，將鹵汁和剁椒放入鍋中加熱。

7.倒入食材煮熟，再加入水、糖、醋調口味。

8.米粉可以幹拌，也可以煲湯吃，看妳的喜好。