主要的分離過程包括將原油蒸餾分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各種潤滑油餾分、裂化原料油和渣油(又稱渣油)以及分離各種潤滑油提純中所用的溶劑。
白油物種
礦物油的某些領域稱為白色礦物油或白油，常用的有工業級白油、化妝品級白油、醫用級白油和食品級白油。不同類型的白油有不同的用途。
工業級白油是加氫裂化生產的基礎油經過深度脫蠟和化學精制得到的，可用於化工、紡織、化纖等。