關於用ACA面包機制作全麥面包

1.面粉混合是用面包機做面包的關鍵。確保面團是活的，幹的(桶裏剩下的幹面粉是“幹的”)，不稀的(面團沒有成型)。如果面團沒有生氣，相應地加水或面粉。2.酵母不能接觸水或鹽。妳可以放液體，鹽等。首先，然後放面粉，然後在面粉中間做壹個小坑，放酵母進去。3.可能是面粉的問題。做面包壹定要用面包粉或者高筋粉或者餃子粉。其他面粉不足以用來做面包。4.我也用ACA，配方中全麥面粉和面包粉的比例是1: 12。5.可以用橄欖油。嚴格按照食譜再試壹次，壹定會成功！