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螃蟹後面的黃色腫塊是什麽?

螃蟹後面有兩種黃:壹種是蟹黃,可以吃;還有壹種是母蟹的受精卵囊,不能吃。

1,蟹黃

蟹屁股上沒有多余的植被,所以考慮到蟹黃的顏色透過蟹肚臍的尖端出現,壹般不明顯。蟹黃在螃蟹裏面。這種情況很正常,也說明這只蟹可能富含蟹黃。

2.雌蟹的受精卵囊

另壹種情況是蟹底下有淡黃色的植被,壹般是母蟹的受精卵囊。這種蟹壹般被稱為“背包蟹、蛋蟹”。壹般這種螃蟹還是可以吃的,但是吃的時候需要丟棄,因為蛋包味道不好,沒有營養。