紅燒雞翅尖的步驟，怎麽做紅燒雞翅尖

根據吃飯的人數，對翅尖進行量化。五六片姜是醬油，看顏色。定量糖是大蒜少許，花椒兩三片，八角少許，幹紅辣椒少許根據個人的辣度定量。浸泡雞翅去血，清洗幹凈。加熱平底鍋，直到油大約7分鐘熱。加入蒜、姜、花椒、八角、幹紅辣椒炒香。加入雞翅，翻炒幾下，加水，加入生抽，老抽，糖。當湯汁變少時，確保翅尖熟透入味，然後大火收汁。出盤，撒上蔥花。