據醫生網站了解，豆漿粉是假結塊擠壓出來的，裏面的空氣被擠出來，呈塊狀。用勺子敲打後，可以還原成粉末飲用。
潮濕結塊，由於環境潮濕、包裝袋漏氣等原因，豆漿粉受潮結塊，此時豆漿粉內會滋生細菌，無法繼續飲用。變質結塊:豆漿粉超過保質期會結塊。不能喝，容易引起消化道反應，如腹痛、腹瀉、惡心嘔吐，甚至食物中毒。