腌至大蒜變成綠色就能吃了。
準備用料：蒜子3頭、陳醋適量、白砂糖適量、指天椒適量
1、準備食材，指天椒洗凈後抹幹水分。
2、蒜子剝皮後，用刀把上面的硬塊切掉。
3、瓶子用開水燙壹下，然後抹幹水分。
4、把指天椒放入瓶中。
5、接著把蒜子也放入。
6、倒入陳醋。
7、喜歡吃稍帶點甜口的，可以放少許的白砂糖。
8、蓋好蓋子，放在陰涼幹燥處，貼上標簽，腌至蒜子變成綠色為止就可以了。