2.將適量的水倒入鍋中燒開後，加入2勺色拉油和2勺鹽，將洗好的馬齒莧放入開水中，撈出放入冷水中，快速過幾次冷水！
3.準備橡皮筋！
4.用橡皮筋把馬齒莧紮成壹小把！
5.把馬齒莧都紮起來！
6.記得系緊！
7.把紮好的馬齒莧掛在陽臺上晾幹！夏天氣溫高，四天左右就幹了！)
8.這是馬齒莧幹！
9.吃的時候提前壹天泡軟，然後用它剁餡，包餃子，做饅頭，或者做粉蒸肉。太好吃了！
10.馬齒莧幹要用密封塑料袋包裝，密封保存！