材料:腐竹200克。
輔料:花椒50克(青、尖)
調料:辣椒油10g，味精1g，鹽3g，白糖5g。
紅油腐竹的特點:
味道微辣，開胃。
教妳怎麽做紅油腐竹，紅油腐竹怎麽做才好吃。
1.花椒洗凈去蒂，切成寸段；
2.鍋中燒開熱水，加入腐竹和花椒，焯壹下備用；
3.將辣椒油、味精、精鹽、白糖調成汁，倒入腐竹、胡椒粉，拌勻。
小貼士-健康小貼士:
腐竹中含有大量的磷脂，對血管有保護作用。