(1)大頭菜、平菇、芹菜，這三種食物可以壹起炒，沒有本質沖突，也不會影響這兩種食物的品質和營養價值。可以根據自己的口味添加調料，完全ok。
②將大頭菜、芹菜、平菇壹起炒，都含有豐富的維生素C，可以增強免疫力，還含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，可以使體內的毒素隨糞便壹起排出，使體內殘留的毒素大大減少，患癌的概率也降低，對減肥也很有幫助。