螺螄粉雞爪煲
準備材料：
雞爪、好歡螺番茄牛腩螺螄粉、配菜（丸子、玉米、胡蘿蔔、年糕）
制作步驟：
1、雞爪冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水撈出；
2、螺螄粉冷水下鍋，水開後煮8分鐘左右撈出過涼水後瀝幹備用；
3、鍋中放油，煸香蔥姜蒜，加入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入雞爪炒香，加入足量的水煮開，倒入配菜燉煮15分鐘；
4、加入螺螄粉，再加自帶的湯包、番茄包繼續燉煮5分鐘；
5、出鍋後加入配料包，有牛腩、酸筍、腐竹、木耳、花生、辣椒油；