海兔炒藕丁的步驟
新鮮海兔清除雜質，用水沖洗。
蓮藕切丁，蔥、紅辣椒切小塊，韭菜切段。
鍋中燒開水，放入海兔焯水5秒取出控水。
鍋熱時，加入少許花生油，放入洋蔥翻炒。
炒香洋蔥，然後放入蓮藕丁翻炒。
將蓮藕丁翻炒2分鐘，然後將海兔放入水中。
加鹽和少許醬油。
最後放韭菜段，拌勻後上桌。
快速翻炒。
醬油是放進去上色的。
參考數據
海兔炒蓮藕丁的做法。天下美食[引用時間2018-3-31]