材料:150克本地雞，4個幹鮑魚。
輔料:羊肚菌4個，鹽少許，姜2片。
1.準備幹鮑魚，泡4小時。
2.去除本地雞的皮和雞油。如果妳用自己的雞肉，妳不需要燒水。還不如市場上買的雞把血煮了。
3.準備幹羊肚菌，清洗幹凈。
4.將雞肉、泡好的鮑魚幹、羊肚菌、姜片放入燉鍋中，加入適量的水，加蓋燉1.5小時。
5、燉鮑魚雞湯，開蓋加適量鹽，拌勻即可食用。