材料:1青椒、3瓣蒜、1紅辣椒、5g糖、3大勺醬油、3大勺香醋、1大勺食用油、2片姜、1根蔥、2大勺粗辣椒粉、半勺熟芝麻、1八角、3粒小米椒。
1.青紅椒切丁，蔥、蒜末、姜末、幹辣椒末、小米椒丁、粗辣椒粉、芝麻壹起切碎備用。我沒有買白芝麻，我用的是黑芝麻。
2.起鍋燒熱油，放入姜片、花椒、八角、蔥段，翻炒出香味，撈出調味。
3.趁熱倒入準備好的調味碗。
4.倒入糖、鹽、雞精拌勻。
5、倒入適量的醬油和香醋拌勻。