豬瘦肉100克
200克蘆筍。
佐料
生姜適量
雞精適量
適量的燒烤醬
適量的油
適量的鹽
料酒適量
1.瘦肉洗凈切絲，蘆筍洗凈切絲。
2.用烤肉醬攪拌肉絲。
3.鍋裏燒熱油，放入姜絲，翻炒肉絲。
4.肉絲變色時，加入少許料酒，炒2分鐘。
5.炒蘆筍
6.當蘆筍變色後，加鹽，雞精翻炒均勻。
溫馨提示
1.沒有燒烤醬，可以用料酒和澱粉攪拌後再炒。
2.蘆筍好煮，炒的時間不宜長。