烤箱、電動打蛋器、手動打蛋器、蛋白分離器、矽膠刮刀、廣口打蛋器、廚房電子秤、量勺、面粉篩、防熱手套都是萬能的，也可以用來做蛋糕。
模具:烤盤是必須的，建議用不粘碳鋼，以免粘在模具上，烤盤無法成型。
根據面包的種類選擇模具烤盤:松餅盤、吐司盤、瑪德琳盤等。新手不需要用太多的模具，學會加壹樣，不然廚房就變成儲藏室了。
馬芬烤盤
烘盤
蛋糕吐司面包烤盤