佐料
黑豆
100g
陳醋
150g
蜂蜜
1湯匙
步驟
1.黑豆先挑出不好的顆粒。
2.清理壹下。
3.炒鍋燒熱,放入黑豆。
4.小火翻炒至黑豆皮開裂,散發豆香味。
5.炒好的黑豆端上來,放涼。
6.把涼了的黑豆放進杯子裏。
7.倒入陳醋。
8.用保鮮膜密封,冷藏2天。
9.取出泡好的黑豆。
10.加入蜂蜜拌勻,然後密封冷藏1天。