日本天婦羅的制作步驟
1)茄子、胡蘿蔔、青椒、牛蒡洗凈切片。
2)將香菇洗凈去蒂，用刀在菇傘表面畫十字圖案。
3)將酥皮粉和水混合均勻，得到面衣。
4)將準備好的蔬菜均勻塗抹。
5)將蔬菜放入油鍋中，在150℃的油溫下炸至外表酥脆呈金黃色，然後取出瀝幹的油，放入盤中。
6)將白蘿蔔洗凈，碾成泥狀，將調料混合均勻，即蘸著壹起吃。