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麻辣香鍋菜譜

麻辣香鍋菜譜

在生產過程中:

鍋內水燒開,將油和鹽倒入大蝦中,煮熟後取出,放入玉米和西蘭花,放入肉丸,煮熟後取出,放入艾筍和金針菇,煮熟後取出;

鍋中熱油加入蔥、姜、蒜、小米、香葉、花椒和壹小塊火鍋底料,炒香;

加入壹湯匙豆瓣醬,翻炒紅油;

加入煮熟的蝦和蔬菜球,攪拌均勻;

攪拌均勻:鹽少許,糖少許,醬油壹勺,蠔油壹勺,雞精壹勺。