帶皮五花肉1斤，豆角1斤，土豆2個，黑木耳2盎司，粉絲1小把，調料適量。
工作方法
1，五花肉洗凈，切成小塊，水煮，變色取出。
2、鍋內留底油，適量糖，糖翻炒至淺棕色，五花肉翻炒至顏色最高，加入自己喜歡的調料翻炒，加入開水，小火煨20分鐘。
3.土豆切塊，放入鍋內與粉條壹起燜約10分鐘。
4.10分鐘後加入豆角和黑木耳，繼續燒至水差不多了，倒油，撒點蒜末，出鍋。